8月28日下午14时30分,湘潭市第一人民医院急诊科针对7月、8月是食物中毒和肠道传染病的高发季,为了有效预防、及时控制和减少食源性突发公共卫生事件对公众身心健康和生命造成的损害,规范和提高食品安全事故应急处置能力,特举行了此次食源性食物疾病的应急处置演练。本次演练由急诊科主任胡艳娟、副主任周朝晖、护士长李意良等全程策划与实施,急诊科全体人员除值班人员外的全体参加了演练。

    演练内容主要包括三个方面:一是事件发现与报告;二是医疗救治;三是点评。演练假定的是一起因毒蘑菇引起的15人的食物中毒事件。演练涉及疑似食物中毒事件发生、事故上报、应急响应启动、现场调查处置到最后应急预案终止等各个环节。

    演练持续1个多小时,鉴于本次演练为模拟演练,为了便于观摩,整个演练过程所涉及的项目都在事先设定的场所内进行。演练前细致的解说,真实的场景设计,让参与演练的人员对食源性食物疾病应急处置的程序、重要环节和相关细节都有了深刻认识,提高了湘潭市第一人民医院应急队伍应对重大突发公共卫生事件的实战水平,从而更好地保障人民群众的身体健康,最大限度地降低相关事件对群众的危害程度。