古话说,民以食为天!国人在见面时经常以“你吃了么?”作为我们的开场白。在这个互联网+的时代,想吃什么,哪里的这个最好吃,这家店有什么好吃的,只要网上一搜,全都呈现在我们面前,因为这样,我们的选择越来越多。吃的也越来多……

 然而,我们在追求美食的同时,很多问题也伴随这出现了,肥胖、糖尿病等也悄然出现了!2016年4月15日-4月21日是第22届全国“肿瘤防治宣传周”,湘潭市第一人民医院组织了大量的宣传和义诊活动,希望大家多多了解这些方面的知识,在这里,小编针对食品总结了一些日常生活中的防癌食品,希望大家在追求美味的同时有意识的增加这些食品的摄入:

这8大类超级防癌食物包括

洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

大蒜  有研究资料表明,在中国胃癌高发地区,多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外,众所周知,大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素,对许多人体消化道细菌有抑制作用,进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是,大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

谷类:玉米、燕麦、米、小麦等

甜玉米中含有卵磷脂、维E及维B族,能降低血清胆固醇,预防高血压,冠心病或中风的发病率就低,还能抑制乳腺癌细胞增殖。

荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等。

大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。所以要常喝豆浆、吃豆腐。(黄豆一定要熟吃才能充分吸收营养)

水果:柑桔、柳橙、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

柑桔类水果、苹果含丰富的胡萝卜素、类黄酮、维生素C等抗癌物质。苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂(抗氧化剂可抗衰老),它不但是最好的血管清理剂,而且有抗癌效果。

茄科:蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。

蕃茄  西红柿中含有大量的番茄红素,番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率,有关研究还表明,人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关,所以每天应该保证吃1到2个西红柿。

十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。

坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。

伞状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

其它重要食物:小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等