口腔癌术后及化疗期间饮食指导

 术后及化疗期间:均应少食多餐,根据患者自身情况对饮食时间和进食量进行合理安排,进食时采取坐位,以免呛咳。若患者张口受限严重可留置胃管进行营养干预。

二化疗期间:宜进食高热量、高蛋白质、高维生素的清淡、易消化半流食或软食,如麦片、营养粥。适量配以鱼肉、鸡蛋、鸡肉等易消化优质蛋白质辅食,流食可采取米汤、菜汤、果汁等,食欲不振时可少量饮用姜汁,防止呕吐、恶心、食欲降低。

术后首次:鼻饲护理可以递进式把握进食量与营养,首先以50~100 mL的温开水开始,而后每次可增加全流质50 mL,总量需<200 mL。然后可以每2 小时鼻饲1次,增加全流质的量可至350 mL,同时可以部分增加其他高蛋白类全流质,最后逐步增加其他富含维生素类的全流质食物。整个阶段需要根据患者个人身体素质以及消化水平安排调整,且温度在37.5 ℃以上。

四术后48小时内:鼻饲可每2 小时1次,200-300ml/次,每日总量至少达2000ml。将食物打成浆糊状或流食注入胃管,这样利于消化吸收,并预防反流。如发现不良反应或者胃潴留情况, 立刻暂停鼻饲。

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