打开医院食堂用无锈钢保温桶送到手术室小餐厅里的套装饭,一股淡淡的热气缓缓冒出,首先,青椒和肉的混合体映入眼帘;源于大自然的绿色细葱,在青油的高温下和具有无私奉献精神的母鸡孕育出的精华——鸡蛋的混和物,泛起阵阵泌人心脾的香气;还有凝聚着阳光与土地灵气、缠缠绵绵在一起的红白相间的萝卜丝,具有皇室专用色彩、黄灿灿的南瓜汤……将制作精细的保温桶组合拆下铺开,整个医院最高级的食材汇聚到了这个小小的餐桌上,令人垂涎欲滴。

    以上是笔者在湘潭市第一人民医院手术室中体会到的一幕,借助时下流行的“舌尖体”描述出来,是不是别有一番滋味?然而,真正的事实是,医院手术室的医务人员,每天都呆在手术室这个封闭的环境中,每天都要面对几十台手术,很少能按时就餐,能吃到可口一些的中餐是他们的“奢望”。为了满足他们的生活需要,保证医务人员在工作中充满旺盛的精力为病人服务,医院每天由食堂调配中餐送到手术室,餐饮质量却常常不能令人满意。市一医院在深入开展党的群众路线教育实践活动中,认真听取了手术室医务人员的意见,对所送餐饮进行了改良,改良后的餐饮究竟怎么样呢?2014年8月13日中午12时10分,没有事先通知,院长委托党委书记杜君和院领导谭建中、邓纯来到手术室,共同体会了一次手术室套装餐的味道。院领导对餐饮的质量、菜品搭配、餐具的配置等征求了手术室护士长孙雪姣、麻醉科主任周正阳等医务人员的意见。杜书记表示,将指示食堂采取一系列措施改进餐饮质量、增加品种,以尽量满足手术人员的要求。