随着生活日益的好起来,大家的餐桌上的食物是越来越多样化、越来越丰盛,但是血糖高的你应该怎么吃?怎么吃才好?怎么吃营养才全面?最重要的是怎么吃血糖还能保持正常!

    今天我们就来说说糖尿病饮食要注意哪些事项。

    五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;

    糖尿病人 “三不宜”你知道吗?

    不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰泣淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;

    不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;

    不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

    糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食,这样才能达到更好的效果。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

    糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:控制油脂的摄取量非常重要,少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。